鹼性除鏽劑具有以下幾個主要功能：

1. 去除鏽蝕物：鹼性除鏽劑可以有效地將金屬表面上的鏽蝕物去除。鏽蝕是金屬在氣和水的作用下形成的，會導致金屬表面的腐蝕和損壞。鹼性除鏽劑能夠與鏽蝕物發生化學反應，將其溶解或轉化爲可清洗、可移除的物質，金屬表面的光潔度。

2. 去除污垢和油脂：鹼性除鏽劑也具有良好的清潔功能，可以去除金屬表面的污垢和油脂。污垢和油脂會附着在金屬表面上，影響外觀和性能。鹼性除鏽劑能夠通過鹼性物質的作用，和去除這些污垢和油脂，使金屬表面清潔。

3. 表面處理：鹼性除鏽劑除了去除鏽蝕和污垢，還可以進行表面處理。在一些工業應用中，金屬表面需要進行酸鹼中和、除化膜等預處理工作，以便於後續的腐蝕防護、塗裝或加工等。鹼性除鏽劑可以幫助實現這些預處理要求，提供良好的表面狀態。

4. 脫脂作用：鹼性除鏽劑也可以起到脫脂的作用。脫脂是去除金屬表面的油脂和有機物的過程。鹼性除鏽劑中的鹼性物質能夠與油脂發生化學反應，破壞其表面張力，將其乳化和溶解，使得油脂可以通過清洗和沖洗的方式去除。

總的來說，鹼性除鏽劑的主要功能是去除金屬表面的鏽蝕物、污垢和油脂，金屬表面的光潔度和清潔度。同時，鹼性除鏽劑還可以進行表面處理和脫脂，以滿足特定的工業需求和要求。在使用鹼性除鏽劑時，應遵循使用說明，注意防護措施，並根據具體情況選擇合適的產品和處理方式。

使用鹼性除鏽劑時，可以按照以下步驟進行操作：

1. 準備工作：戴上適當的個人防護裝備，包括防護手套、護目鏡、口罩等，確保操作。選擇適用於要處理的金屬的鹼性除鏽劑，並閱讀並理解產品的使用說注意事項。

2. 清潔金屬表面：在使用鹼性除鏽劑之前，應先清潔金屬表面，去除儘可能多的污垢、油脂和雜質，例如使用洗滌劑、溶劑或刷子。

3. 稀釋除鏽劑（如適用）：根據產品說明，如果需要將除鏽劑稀釋，請按照的比例將除鏽劑與水混合。使用純度較高的水，如蒸餾水或去離子水。

4. 塗抹除鏽劑：將鹼性除鏽劑均勻地塗抹在需要除鏽的金屬表面上。可以使用刷子、或浸泡等方式塗抹。注意不要讓除鏽劑滴漏或濺起。

5. 擱置時間：根據產品說明，讓除鏽劑在金屬表面擱置一段時間，使其與鏽蝕物發生反應，溶解或轉化爲可清洗的物質。擱置時間通常爲幾分鐘到半小時不等。

6. 擦洗和清洗：使用刷子、海綿或軟布等工具，輕輕擦洗金屬表面，去除殘留的鏽蝕物和污垢。隨後，使用清水充分沖洗金屬表面，清除除鏽劑和殘留物。可以重複該步驟，直到金屬表面乾淨。

7. 中和劑（如適用）：根據需要，可以使用中和劑來中和殘留的鹼性物質，以幫助金屬表面的中性pH值。中和劑的使用方法應根據產品說明進行。

8. 乾燥和保護：在除鏽完成後，使用乾淨的布將金屬表面擦乾，並確保其完全乾燥。根據需要，在金屬表面塗上適當的保護劑，以減少進一步的腐蝕和鏽蝕。

請注意，以上步驟僅爲一般參考，具體的使用方法和步驟可能會根據不同的產品和要處理的金屬而有所變化。因此，在使用鹼性除鏽劑之前，請務必仔細閱讀並遵循產品的使用說警示標籤，按照指示操作，以確保和有效性。如果有特殊需要或疑問，建議諮詢專業人士或製造商的建議。