諸城市誠達食品機械有限公司，爲您提供蝦滑、魚滑、墨魚滑技術配方和設備機器。製作蝦滑一定要採用蝦仁飽滿的青蝦，普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的。蝦仁的含量越高，蝦滑的味道越純正。澱粉含量太高容易導致蝦滑口感硬。青蝦仁打碎，加入微量的澱粉、蛋清等，然後摔打、攪拌。蝦滑隨着澳門豆撈的爲大家所熟悉，各類火鍋店都已經採用了蝦滑作爲主打美食。

絞肉機依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉 作用，使得絞與孔板產生相對運動，從而將原料肉切成顆粒形狀，以消除原料肉種類、軟硬、纖維粗細不同的缺陷，確保了肉餡的均勻性。絞肉機主體全部採用不鏽鋼製作，設備結構合理、造型美觀、機械性能穩定可靠、清潔衛生、噪音小。

此機可將未解凍的肉塊直接進行絞切，減少肉的營養成分和蛋白的損失，通過配換孔生產不同的肉糜和肉塊產品。不損害肌肉纖維組織，對產品無明顯升溫，延長產品的保質期，凍肉絞肉機工作主要靠旋轉的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞箱中的預切孔板處，利用轉動的切刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，並在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。

供應蝦滑絞肉機器，不鏽鋼蝦滑加工設備；

 1.該機是我公司經過精心設計製作的肉食品加工專用設備，它可將經過分割的或切片機切片的肉食直接進行絞切，製成規格不同的肉粒，也可將小塊凍肉直接進行絞切。由於無需解凍，所以保持了營養及肉鮮味。

  2.該機全封閉，結構緊湊，傳動平穩，工作效率高，是肉，魚類產品加工企業的理想設備。

  3.整機採用不鏽鋼板製造，外形美觀，清洗方便，符合食品安全法的的規定。絞刀採用高碳鉻不鏽鋼（3cr13）  鑄造而成，高強度，高硬度，刀刃鋒利不變形，且出肉效率高，設計合理，絞切過程中摩擦力小，肉料溫升低，利於保鮮。