大型西蘭花冷凍機器,西蘭花冷凍流水線
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產品詳情
“大型西蘭花冷凍機器,西蘭花冷凍流水線”參數說明
是否有現貨: | 否 | 認證: | 誠達 |
品牌: | 誠達 | 加工定製: | 是 |
種類: | 冷凍機 | 功率: | 5kw |
電壓: | 380v | 外形尺寸: | 1600*1000*2100 |
產品用途: | 西蘭花冷凍 | 淨重: | 500kg |
適用範圍: | 果蔬加工廠設備 | 營銷: | 新品 |
型號: | 600型 | 規格: | 以實物爲準 |
商標: | 誠達 | 包裝: | 木箱 |
“大型西蘭花冷凍機器,西蘭花冷凍流水線”詳細介紹
西蘭花的加工流程:挑揀輸送--西蘭花分切--西蘭花清洗--西蘭花漂燙--西蘭花冷卻--西蘭花瀝水--西蘭花風幹線--速凍機--(掛冰)--真空包裝--存貯
設備的特點:(1)挑揀輸送機:對西蘭花進行挑揀處理,同時可進行分切處理。(2)分切後的西蘭花需要經過清洗處理,利用氣泡的清洗將西蘭花鼓動起來,同時將切碎的西蘭花進行清洗處理。在清洗池的上端我們會加過濾裝置,將漂浮在水面上的雜質集中的收集處理。氣泡的清洗會保證西蘭花不受損傷,同時可以將西蘭花打散清洗。3)清洗後的西蘭花輸送到漂燙機內進行殺青護色處理。
西蘭花冷凍流水線是一種適用於工廠流水線大產量加工生產的大型速凍機,速凍能力強;操作簡單,自動化程度高。該系列液氮速凍機採用 的加熱技術、控溫技術和液氮分散技術,使程式控制升溫、恆溫、降溫各過程均勻穩定。以液氮爲製冷劑,滿足降溫及環保要求。速動設備有箱式、櫃式、隧道式等多種規格,並可根據用戶要求設計和製造。
大型西蘭花冷凍機器採用低溫速凍保鮮工藝,西蘭花首先要採用氣泡清洗工藝,洗去黃花菜上面的灰塵和污物。這種清洗方式利用氣泡破裂產生的力量,可以起到比普通流水清洗 的效果。經過清洗的黃花菜,還要採用高溫蒸汽殺青去鹼。殺青之後的黃花菜要經歷常溫和冰水兩道冷卻工序,等黃花菜的溫度降到接近零攝氏度後,才送到零下18度到零下25度的環境中,大概保持8分鐘時間,完成速凍。速凍後的黃花菜,進行簡單的包裝以後,就可以送進冷庫儲存。速凍的黃花菜在冷庫裏可儲存一年不變質,利用冷藏車,就可以常年供應全國各地的市場。
所有零部件均選用不鏽鋼、鋁合金和食品級的塑料件,符合食品衛生標準。設有 清洗裝置,對網帶上的殘留物進行清洗;所有設計均保證衛生清理的簡易性和易操作,確保食品的衛生 。
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