是在一定溫度範圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。不同的細菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒後，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

低溫巴氏殺菌流水線部件：

1. 設備槽體採用SUS304不鏽鋼製造，採用框架結構不易變形,符合食品生產 標準。

2. 設備採用水密封蓋，防止蒸汽的外溢燙傷操作人員，同時對產品進行保溫，並保證了殺菌溫度的均勻。                       

3.設備兩頭採用變頻減速機，中間變頻機承接，帶動傳動軸前拉後送，減輕傳動裝置拉力，從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能60%，又可以減輕網帶的拉力，延長使用壽命。

4.輸送網帶可根據客戶產品情況，選用不鏽鋼鏈網，不鏽鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網（鏈板）兩邊可增加耐磨條，以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。

                      

功能：

1.蒸汽加熱系統主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度感測器、顯示屏等組成。設備採用蒸汽加熱，水溫迅速達到預定溫度，有利於節約能源，減少噪音，使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調整蒸汽大小，從而保證槽內水的溫度溫差小，殺菌效果均一。溫度感測器可以對溫度值進行全方位監控。

2.水迴圈由出料端往進料端迴圈，使殺菌溫度 均衡，迴圈水泵前邊加有過濾系統，以防止槽內雜質抽到泵中，長時間在殺菌（冷卻）槽內迴圈。

3.設備有單獨的控制PLC控制系統，操作簡單維修方便。            

4.設備頂部配有排溼口，有效排出因水蒸汽形成的熱流。          

5.冷卻段設備配有氣泵，氣泡鼓浪運作模式，在產品輸送過程中降低了產品表面的溫度，不僅對產品進行攤平的作用，避免由於產品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產品表面進行二次清洗。

售後 承諾
1、設備安裝完畢後，對貴公司 的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行壹般的維修保養。
2、在設備驗收交付使用之日起，對產品提供壹年的免費保修，（含自然損壞零件費，如屬貴公司人員由於操作不當所造成的損壞，經協商後只收取適當材料費）。保修期滿後，我公司對產品提供**性保修，只收取適當成本費，免收人工費。
3、爲確保貴公司設備達到*理想的運轉效果，也爲了節約我公司的維修費用，在保修期內保證定期派有專業技術人員對產品進行檢修和保養。