冷卻塔是以水爲迴圈冷卻劑，從系統中吸收熱量並排放到大氣中，以降低水溫的裝置；冷卻是利用水和空氣流動和接觸，通過冷換熱產生蒸汽，蒸汽揮發散熱達到蒸發散熱、對流傳熱和輻射傳熱的原理，分散工業或製冷。蒸發散熱裝置在空調系統中產生餘熱以降低水溫，保證系統的正常運行。這種裝置通常是桶形或方形的，所以被稱爲冷卻塔。

  冷卻塔是空氣動力學、熱力學、流體科學、化學、生物化學、材料科學、靜動力結構力學、加工技術等學科的綜合產物。水質是一個多變數函數，冷卻是一個多因素、多變數、多效應的綜合過程。

  冷卻塔主要用於空調冷卻系統、製冷系列、注塑、製革、發泡、發電、汽輪機、鋁型材加工、空壓機、工業水冷卻等領域。 廣泛應用於空調製冷、製冷、塑料化工等行業。具體劃分如下：

1、空調房間溫度調節：空調設備、冷庫、冷藏室、製冷、冷暖空調等。

2、製造加工：食品、醫藥、金屬鑄造、塑料、橡膠、紡織、鋼鐵、化工、石化產品等。

3、機械操作冷卻類：發電機、汽輪機、空氣壓縮機、油壓縮機、發動機等。