面對嚴峻的挑戰和難題，旋轉火鍋業的經營者不是坐以待斃， 而是通過增加科技與文化含量、提升 .強化經營管理等手段，旋轉火鍋設備廠家， 千方百計地化解生產成本與企業利潤之間的矛盾，恢復消費者信 心和慾望，使消費者獲得 享受，努力使火鍋業 地發展，由 此初步形成了良好的發展趨勢。|

火鍋生產 趨機械化

機器加工將成爲火鍋生產的重要手段和解決用工難、用工荒 的重要途徑，傳統的烹飪加工與食品生產相互滲透。如今，綿陽旋轉火鍋設備，各級政 府如郫縣安德鎮正在建設和完善“中國川菜產業化園區”，許多川 味火鍋企業如海底撈、小天鶴、譚魚頭等也已經開始建設或即將建 設大型物流配送中心，將原料的種植、養殖與採購、加工、倉儲、配 送等集爲一體，機械化.規模化生產在火鍋生產中所佔的比重將會 越來越大。

火鍋產品和 趨兩極化

差異化與標準化產品共同發展，特別注重 、綠色、生態

許多消費者熱愛火鍋美食，卻又“喜新厭舊”，因此，火鍋企業 不得不通過借鑑和原料、技術的創新帶動火鍋品種的創新，創造差 ^化的產品，以滿足消費者個性化需要，防止其審美疲勞。如廣式 粥底.火鍋進入四川以後，被借鑑、創新出了川式粥底.火鍋。另一方 面，消費者對火鍋產品穩定的品質非常看重，旋轉火鍋設備價格，因此，爲 地保證 產品質量穩定、規範操作技術和流程，旋轉火鍋行業正逐步制定火 鍋烹飪技術標準、產品質量標準、 標準、 衛生標準等，火鍋 企業將大力生產標準化、規範化的產品。此外，由於消費者對健康 飲食、 的重視，促使旋轉火鍋企業通過 監管和自我完善， 越來越注重生產 、綠色、生態的火鍋產品。目前，一些地方已經 建立和正在完善市場準入制、產品質量 可追溯體系。如成都， 在2010年建立了生豬產品質量 可追溯體系，開始實施果蔬菌 市場準入。一些火鍋企業已開始引入HACCP管理，努力使危險性 降到 .低限度直至消除，達到食品的 、衛生。

多層次、多方位 並存。

旋轉火鍋現在在我們的生活中是經常可以使用到的，隨着旋轉小火鍋行業發展得越來越 ，旋轉火鍋設備價錢，涌現出了越來越多的創業者開始投資起迴轉小火鍋店，迴轉小火鍋的設備廠家也成了創業者們必須要考慮的一個問題，創業者們對其設備的生產與安裝的過程也是非常感興趣，下面 下麪東晟餐飲帶你來瞭解一下！

1.幫助客戶設計圖紙客戶給出店舖的具體尺寸之後，壹欣會有專業的設計人員給客戶設計出圖紙，對店舖的迴轉火鍋設備、椅子、廚房以及顧客走路的通道等進行合理的規劃， .大程度地利用店舖的空間

2.轉轉小火鍋設備的製作車間的工作人員會根據輸送設備的設計圖紙來進行製作與改良，滿足客戶的要求與需要3.迴轉火鍋設備的調試在迴轉火鍋設備製作完成之後，車間的師傅首先會對設備進行第.一次調試。

4.迴轉小火鍋設備的拆卸在運輸轉轉小火鍋設備之前首先要對其進行拆卸，將其拆成多個可以組合的部分，這也便於其設備的運輸的。5.旋轉火鍋設備的組裝 在旋轉火鍋輸送設備被運送到客戶的店舖之後，公司的師傅會對其進行組裝和再次調試