麥飯石是一種礦石,含有所需的鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素和鋅、鐵、硒、銅、 、碘、 、偏矽酸等十八種微量元素。
  麥鈑石利用

  （1）吸附力強  

  所謂吸附乃是具有多孔性、巨大表面積的固體全部溶化作用，而發生化學的、物理的反應。麥飯石是多孔性的，吸附能力很強，因其主要成分爲二氧化矽、氧化鋁從這點來考慮，是容易理解的。 在前面介紹的麥飯石微細粉末的電子顯微鏡照相中，已確認是海綿狀多孔性的，那麼表面就非常大，由於長石部分風化，成高嶺土狀等，故始終保持很強的吸附作用、交換作用。

  （2）溶出礦物質
 

  （3）調整水質

  以鐵，鎂， 等礦物質而論，當水中不存在時它則溶出，相反，水中存在過多時它則吸附。 這種作用與PH有關，除了過於酸性和過於鹼性的水以外，往淨水中投入麥飯石，在多數情況（鹼性）時採用投入方式，在少數情況（酸性）時採用迴圈方式可使水接近中性。而且，使水在麥飯石層迴圈幾次後，即使是水量較大，也能調節PH。
   

  （4）使水中溶解氧量豐富

  麥飯石對需氧生物體能起到非常有效的作用。
 
    （5）麥飯石對水的淨化作用

  麥飯石是一種中性鹼半火成岩，接近於火山岩。麥飯石中包含的礦物質易於釋放從麥飯石上無數的小孔中釋放出氧。通過吸收漂 和其他有害物質淨化水。麥飯石中散發 散髮出的鈣、鐵、鈉等礦物質可改良飲用水。