鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分醃漬，注入配製的水溶液能使用肉質嫩化、鬆軟，提高了肉製品的品位和出品率。

　　可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將醃漬液均勻連續地注入肉中，達到理想的注射效果。

　　本機採用304不鏽鋼材料製作，設計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列爲單針單管，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，達到了注射的肉無死角。 　　

      增加保水性，提高出品率。

　　提高產品的柔嫩性和結構穩定。