中央廚房淨菜加工生產線主要是針對蔬菜的淨菜加工的設備，包括葉菜類的 淨菜加工流水線和 球莖類蔬菜的淨菜加工流水線，這裏和大家分享的是球莖類的 自動清洗切割流水線，適合用於加工土豆、蘿蔔、芋頭、毛芋等蔬菜，可以直接從毛菜自動加工成洗好切好的片、絲、丁等，比如土豆片、土豆絲、土豆丁。以前都是手工切，不僅浪費蔬菜，還降低了工作效率。

整套即食淨菜加工設備主要由提升機、渦流初洗、渦流精洗、渦流臭清洗、渦流振動瀝水機、空氣乾燥機和組成。渦流淨菜加工設備生產線可根據具體產量定製。鬆潤機械爲企業、個人、機關等提供一整套清潔蔬菜加工生產線。憑藉嚴謹的設計理念、加工團隊和的 ，並採用渦流水浴進行振動清洗。渦流洗菜機採用渦流噴淋清洗。除、軸承等標準件外，設備材質爲不鏽鋼SUS304/2B，完全符合出口衛生要求。

設備配有氣泡發生器，使物料翻滾，去除產品表面的殘留。同時可以加入適量的化學藥品進行固色，漂浮物從溢流槽溢出，沉澱物從排污口排出，達到清潔的目的。

新鮮即食淨菜加工的特點

1、多角度清洗無死角，清除蔬菜水果上的殘留；

2、能耗低、產量高、環保；

3、採用高科技結構，能強力帶動水的運動，同時表面摩擦力小，洗乾淨後不會損傷果蔬表皮；

4、全自動控制，清洗時間短。

蔬菜清洗主要由、傳動、8-15發棒等組成。是吸收國內外塊根馬鈴薯加工機械的特點而設計製造的。

蔬菜清洗外形美觀，操作方便，清洗(去皮)量大，效率高，能耗低，可連續工作。刷輥材料經特殊工藝處理，經久耐用，設備由不鏽鋼製成。清潔蔬菜加工線基於刷子原理，廣泛用於生薑、土豆、紅薯、桃、各種蘿蔔、芋頭等根莖類果蔬的清洗去皮。可以單獨清洗，也可以去皮。