驢 肉攪拌滾揉機滾揉機雞叉雞排醃漬入味滾揉機工作原理：
真空滾揉機，運行平穩噪音小性能可靠，是在真空狀態下，利用物理衝擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、醃漬作用，使肉均勻的吸收醃漬，提高肉的結着力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。

驢 肉攪拌滾揉機滾揉機雞叉雞排醃漬入味滾揉機使用說明：
1.滾揉機加料：開啓真空泵，在達到一定的負壓的時候，將吸料管連接上吸料。
2.使用真空泵抽真空並保持真空度。
3.控制好運行時間，滾揉機有專門的時間設置按鈕，可以根據不同的需要來進行設置。使其發揮出 的效率。時間從秒-小時不同設置。
4.我們可以桶控制面板上的滾動時間來進行設置滾揉時間，滾揉機生產時會有一定的間歇，可以根據不同需要來自定義設置。方便簡單。間歇時間和工作時間爲分別設置，擁有獨立的時間控制按鈕。
5.將控制版面上的旋鈕扳到“運行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，機器開始按設定方式運行。
6.工作結束後要停止滾揉機的工作，旋轉控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設置好了工作時間，在工作時間到後，機器就會自動停止運行。
7.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滾筒內外的壓力平衡後，古代滾筒將料放出，將料放出後，將設備進行清洗，使用專業的清洗劑配水進行清洗。 後再用清水清洗。

驢 肉攪拌滾揉機滾揉機雞叉雞排醃漬入味滾揉機產品優勢：
1、本機採用優質不鏽鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
2、槳葉圓弧形，獨特設計，使醃料分佈均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。
4、本機還具有變頻功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整。