一、熟食殺菌鍋 醬菜電加熱殺菌鍋熟食水浴式殺菌鍋廠家概述
1、結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啓裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌蓋、蒸汽噴管及若幹管口等組成；鍋蓋密封採用國際 進的充氣式矽橡膠耐高溫密封圈組成，密封可靠，壽命長。
2、用途：
殺菌主要用於肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆製品、
水產品等食品的高溫殺菌。適用範圍廣，大中小型企業均能使用，並能滿足生產需要
3、殺菌鍋特點：
a、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角；
殺菌槽裏的水緩慢有序的流動，保證了殺菌鍋內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分佈均一，使托盤內的不同位置的包裝食品殺菌均勻，杜絕了殺菌死角，同時使產品的保質期 加穩定和長久。
b、殺菌精度高
本機採用國際先進技術，利用熱水迴圈、浸泡式殺菌，殺菌過程中對溫度、壓力、殺菌時間自動控制，溫度精確。
4、技術要求
a、本設備按GB150-1998《鋼製壓力容器》進行製造、檢驗、驗收，並接受《壓力容器安全技術監察規程》的監督。
b、焊接採用電弧焊，焊接規程按 /T4709-2000中規定，手弧焊焊條牌號不鏽鋼之間爲A102，碳鋼與不鏽鋼之間爲A302，碳鋼之間爲J426，自動焊採用H0Cr21N10，焊劑HJ260。
c、焊接接頭型式及尺寸除圖中註明外，其餘均按HG20583-1998中規定，角焊縫焊腳尺寸按較薄板的厚度，法蘭的焊接按相關法蘭標準規定。
d、容器上A、B焊接接頭應進行射線檢測，檢測長度不得少於各條焊接接頭長度的20%且不小於250mm，結果符合 /T47302-2005規定中Ⅲ級爲合格。
e、設備製造完畢後，以0.44Mpa的壓力進行水試驗，試驗時應控制水中的氯離子含量不大於25ppm。
  二． 雙層熱水迴圈：
 熟食殺菌鍋 醬菜電加熱殺菌鍋熟食水浴式殺菌鍋廠家性能特點：
    電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給，用電時可預先設定到所需要溫度，通過電接點壓力錶進行自動控溫，低於一定溫度時可自動加溫，從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌。
雙層殺菌鍋設備特點:
 1、轉換水流方向：溫度均勻、無死角;   殺菌鍋內迴圈水呈上、下、左、右八個點，均勻的轉換，保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分佈均勻，達到了 理想的殺菌效果.
2、升溫速度快，殺菌時間短;   本機採用雙罐熱水迴圈，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以迴圈使用，節省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產成本;
3、殺菌精度高( 本機採用國際 進的技術及 進的日本電腦元件，利用鍋內轉換的熱水迴圈，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程，全部採用電腦自動化控制，鍋內精確度在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養成分不變，保持原有風味);