不鏽鋼304蛋液大間隙板式殺菌機
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“不鏽鋼304蛋液大間隙板式殺菌機”參數說明
| 是否有現貨： | 否 | 適用範圍： | 休閒食品廠設備、肉製品加工廠設備、果蔬加工廠設備、調料加工廠設備、酒廠設備 |
| 品牌： | 龍強 | 殺菌設備類型： | 板式 |
| 加工定製： | 是 | 營銷： | 新品 |
| 型號： | Lq-DBS-2 | 規格： | 2000L/h |
| 商標： | 龍強 | 包裝： | 木箱包裝 |
| 產量： | 30 |
“不鏽鋼304蛋液大間隙板式殺菌機”詳細介紹
不鏽鋼304蛋液大間隙板式殺菌機基本介紹
蛋清殺菌機，蛋液殺菌機，巴氏殺菌機，巴氏滅菌法(pasteurization)，亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,
不鏽鋼304蛋液大間隙板式殺菌機性能特點
蛋液用巴氏殺菌機儲存了雞蛋的營養風味有能起到殺菌作用，巴氏殺菌機殺菌溫度在100°以下。一般是75°，15秒或者是61~63°，30分鐘，該設備由片式熱交換器、貯存罐、蛋液泵、溫度自動控制器等部分組成。該消毒機全部由不鏽鋼製成，其中主要部分爲片式熱交換器，這是由 許多受熱片組成的平板式熱量交換器。受熱片的夾層通入調節成所 需溫度的熱水，蛋液通過受熱片受熱後轉入導管保持3min，再移入 另一同樣的受熱片夾層中，但這一夾層中改灌入冷的流動水，蛋液 通過後便可冷卻，流入貯存罐以便裝聽。冷流體與熱流體在受熱片 的兩邊表面上形成薄膜流動，通過受熱片進行換熱，以使蛋液達到 預定的殺菌效果。一般蛋液在受熱片的加熱溫度爲64.5℃，經過 3min即可達到標準規定的殺菌效果，可使蛋液的使蛋液的細菌總數和大腸菌 羣大爲降低。並可殺滅全部致病菌
不鏽鋼304蛋液大間隙板式殺菌機技術參數
控制方式：半自動控制、全自動控制（PLC控制，觸摸屏顯示）
設備主要配置：物料泵、平衡桶、熱水系統、溫度控制及記錄儀、電氣控制系統等。
生產能力：0.5~50t/h
殺菌溫度：65~85℃
保溫時間：210~300s
不鏽鋼304蛋液大間隙板式殺菌機使用說明
本設備適用於全蛋液、蛋黃液、蛋白液等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫盒冷卻等工藝要求。
不鏽鋼304蛋液大間隙板式殺菌機採購須知
設備維護與保養的好壞，直接關係到設備使用的效能，尤其是作爲換熱的板式換熱器， 應注意日常的清洗和除垢，使其傳熱效率得以充分發揮。一般情況下，熱水溫度高於殺菌溫度5℃爲正常，如熱水溫度升高很多，則說明板片已結垢，必須停機清洗。根據使用情況，每隔一星期到一月拆開板式換熱器各換熱片觀察清洗是否有效，如用棕刷刷洗困難，可使用淡 溶液處理之，再用清水沖洗乾淨，設備不使用時，壓緊裝置應放鬆。需要特別指出的是，蒸汽和壓縮空氣的清潔程度，直接關係到調節閥門（如減壓閥、蒸汽調節閥）的工作好壞。蒸汽或壓縮空氣中過多存在垃圾或水份，會導致調節閥門不工作。
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