【全套果醋生產設備工藝流程】：
1、全固態發酵法工藝流程果品原料→切除腐爛部門→清洗→破碎→加少量稻殼、酵母菌→固態酒精發酵→加麩皮、稻殼、 菌→固態 發酵→淋醋→滅菌→陳釀→成品
2、全液態發酵法工藝流程果品原料→切除腐爛部門→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接種酵母→液態酒精發酵→加 菌→液態 發酵→過濾→滅菌→陳釀→成品
3、前液後固發酵法工藝流程果品原料→切除腐爛部門→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接種酵母→液態酒精發酵→加麩皮、稻殼、 菌→固態 發酵→淋醋→成品

【大型果醋飲料製作生產線、果醋介紹】
  野水果類資源在100萬噸以上，除少數被利用外，都自生自滅，綜上所述損失果汁約2000萬噸，相稱於2000萬畝果園的產量，資源鋪張相稱驚人。這些不能鮮食的生果及加工企業的下角料仍具有一定的營養價值，而且具有特別的香型、色素等，完全符合食醋釀造原料要求。用其就地出產果醋不但可以大大節約糧食，響應國家以果代糧號召，爲國家創造財富，也是發展農村商品經濟的有效途徑之一。因此，充分利用這些資源上風，出產果醋，既符合我國釀醋行業的發展方向和工業 ，又可解決國家關注的“三農”題目，解決了國家以果代糧的 號召，促進農村經濟建設，是利國利民的大好事。

【果醋的 】
  果醋的營養成份 爲豐碩，其富含 、琥珀酸、蘋果酸、檸檬酸、多種 、維生素及生物活性物質，且口感醇厚、風味濃烈、新鮮爽口、 獨特，能起到軟化血管、降血壓、養顏、調節體液酸鹼平衡、保進體內糖代謝、分解肌肉中的乳酸和 酸從而清除疲憊。
1、果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種 、碳水化合物、維生素、無機鹽、微量元素等。 是醋的重要部門，醋味道的鮮美、圓潤、柔和均來自 ， 與醇類反應時天生酯則是果醋香味的來源。果品是提供人體所需維生素的首要食物，果醋中豐碩的維生素、 和氧能在體內與鈣質合成 鈣，增強鈣質的吸收。

2、果醋的主要成分是 ，其次是葡萄糖酸、乳酸、琥珀酸、酒石酸、蘋果酸、富馬酸、 、酮戊二酸、焦穀氨酸等、醋的種類不同，有機酸的含量也各不相同。這些豐碩的有機酸能有效維持體內的酸鹼平衡，調節人體內新陳代謝。
3、果醋呈酸性，經人體吸收代謝後便成鹼性食物。醋中的揮發物質及 等具有刺激大腦神經中樞的作用，具有開發智力的 。醫學研究發現，人腦的酸鹼性與智商有關，大腦呈鹼性的孩子較呈酸性孩子智商高，而體液的酸鹼性可通過飲食來調節。
4、果醋可進步肝髒的 性能，調節體內代謝，進步人體的免疫力，具有很強的 、 作用。
5、果醋中的酸性物質可使消化液分泌增多，從而起到健胃消食，增進食慾，生津止渴之 。喝酒前後飲用果醋，可使酒精在體內分解代謝速度加快，因此果醋極具解酒 。
6、果醋在美容護膚方面有獨到之處，對血液輪迴系統有調節之 。它的微酸性對皮膚有柔和的刺激作用，可以平衡皮膚的PH，亦可控制油脂分泌。

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