飯店專用鋸骨機技術參考： 外形尺寸：480*590*860 機重：45kg 電機：0.75kw 電壓：220v 案板：2個厚不鏽鋼，架子：碳鋼 刀片間距6cm      產量：200kg 飯店專用鋸骨機適用範圍，系列鋸骨機全爲不鏽鋼焊接，凡於食品接觸的零部件均採用不鏽鋼，或經過特殊處理，符合國家食品衛生標準。適用於各類中小型動物骨頭、冷凍肉，帶魚骨，冷凍魚，冰塊的加工等。用於小塊凍肉、排骨的切割。廣泛適用於大型集中式食品加工廠、屠宰場、肉聯加工廠等地使用。特性：本款鋸骨機主要用於冷凍魚類，肉類的分解加工，具有工作效率高，能耗低，操作 方便，外形美觀等顯著特點。

飯店專用鋸骨機可廣泛用於賓館，酒店，食品加工廠，屠宰場。鋸骨機鋸牀設計用來切割新鮮肉製品、骨以及凍肉、骨或凍肉應正確選用相應的鋸帶。1操作規程站在操作位置，右手將肉製品置於鋸帶和推擠裝置之間，左手握持推擠裝置的手柄。然後，右手扶住切割的產品，左手開始對推擠裝置施加一恆定的壓力，將需切割的產品推向鋸帶，並將之切割成片狀。當鋸小肉塊時，一定要用過渡物間接扶肉，用推肉板或擠壓裝置推肉

飯店專用鋸骨機，嚴禁用手直接拿着肉去切割。平面式機身設計, 不鏽鋼封板, 符合食品衛生並易於清洗;不鏽剛機門, 表面特殊處理, 容易清理及保養;鋸帶壓力張緊裝置, 便於鋸帶安裝及調整;鋸帶穩定裝置。 飯店專用鋸骨機鋸切時鋸帶穩定不會遊走 .厚度調整板加強設計, 便於調節加工厚度, 移動時不會搖動. 附有安全壓桿設計, 提高工作安全性. 機器防水性佳, 容易清洗, 安全衛生. 大馬力 .具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電大小、清潔保養容易、鋸骨效果好等優點。

飯店專用鋸骨機 -門蓋裝安全開關, 安全性高. -機器設計符合CE標準。 -工作臺採用不銹鋼製成，厚度爲5mm。 -附安全推杆設計，提高工作安全性。