魔芋葡甘聚糖高剪切乳化機基本介紹

線速度的計算：

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。

剪切速率 (s-1) =      v  速率 (m/s)  
              g 定-轉子 間距 (m)

由上可知，剪切速率取決於以下因素：

轉子的線速率

在這種請況下兩表面間的距離爲轉子-定子 間距。
SID定-轉子的間距範圍爲 0.2 ~ 0.4 mm  

速率V=  3.14 X  D（轉子直徑）X 轉速 RPM  /   60

所以轉速和分散頭結構是影響分散的一個重要因素，高速分散均質分散機的高轉速和剪切率對於獲得超細微懸浮液是很重要的

乳化機的核心優勢在於

一、轉速。高的轉速是獲得超細混懸液、乳液的一個前提保證，14000rpm是普通乳化機的4-5倍。剪切能力強，粒徑被細化的 小，並且生產效率 。

二、定轉子。SID定轉子間隙一般爲0.2-0.3mm，而普通乳化機一般爲0.5-0.7mm，SID定轉子 加精密，對於物料的細化效果 。另外，SID乳化機配置三組定轉子，物料通過工作腔體，相當於被剪切處理了3遍，乳化分散均質。

三、機械密封。乳化機採用德國博格曼雙端面機械密封，在保證冷卻水的前提下，可24小時連續運行。而普通乳化機很難做到連續長時間的運行，並且普通乳化機不能承受高轉速的運行。

三級高剪切分散機器，主要用於微乳液及超細懸乳液的生產。由於工作腔體內三組分散頭（定子+轉子）同時工作，乳液經過高剪切後，液滴 細膩，粒徑分佈 窄，因而生成的混合液穩定性 。三組分散頭均易於 換，適合不同工藝應用。該系列中不同型號的機器都有相同的線速度和剪切率，非常易於擴大規模化生產。也符合CIP/SIP清潔標準，適合食品及醫藥生產。

高的轉速和剪切率對於獲得超細爲懸浮乳液是很重要的。根據一些行業特殊要求，其剪切速率可以超過15000rpm，轉子速度可以達到44m/s。在該速度範圍內，由剪切力所造成的湍流結合專門研製的電機可以使粒徑範圍小到納米級。剪切力 強，乳液的粒徑分佈 窄。

魔芋葡甘聚糖高剪切乳化機性能特點

 

魔芋葡甘聚糖高剪切乳化機技術參數

型號	標準流量 L/H	輸出轉速 rpm	標準線速度 m/s	馬達功率 KW	進口尺寸	出口尺寸
XRS2000/4	300-1000	18000	44	4	DN25	DN15
XRS2000/5	1000-1500	10500	44	11	DN40	DN32
XRS2000/10	3000	7300	44	22	DN50	DN50
XRS2000/20	8000	4900	44	37	DN80	DN65
XRS2000/30	20000	2850	44	55	DN150	DN125
XRS2000/50	40000	2000	44	160	DN200	DN150

魔芋葡甘聚糖高剪切乳化機

魔芋葡甘聚糖高剪切乳化機使用說明

從設備角度來分析，影響乳化效果因素有以下幾點：

1.乳化頭的形式（批次式和連續式）（連續式比批次式要好）

2.乳化頭的剪切速率，（越大效果越好）

3.乳化頭的齒形結構（分爲初齒、中齒、細齒、超細齒、越細齒效果越好）

4.物料在分散牆體的停留時間、乳化時間（可以看作同等電機，流量越小效果越好）

5.迴圈次數（越多效果越好，到設備的期限就不能再好了。）

魔芋葡甘聚糖高剪切乳化機採購須知