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型號

 

炸筐直徑

加熱方式

溫度範圍

ZC-1000

1000mm

電、燃氣、燃油、 導熱油等

0-300度可調

ZC-1200

1200mm

電、燃氣、燃油、導熱油等

0-300度可調

ZC-1500

1500mm

電、燃氣、燃油、導熱油等

0-300度可調

ZC-1800

1800mm

電、燃氣、燃油、導熱油等

0-300度可調

 

油水混合油炸機的優點

1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反覆 反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。
2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純淨，所炸食品色香味俱全、外觀美觀，提高了產品品質。
3、省炸油，利於環 產品解決了傳統油炸機過熱乾燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下面 下麪的水不斷產生少量蒸汽，並透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發；中部加熱工藝可根據需要控制溫度，有效緩解炸油的過氧化程度，抑制酸價的產生，從而延長了炸油的使用週期，減少浪費，比傳統油炸機節省油50%以上。
4、用植物油與動物油的比重關係，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣上層工作油始終保持純淨，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。 
5、本機裝有先進的自動溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調節。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。