榴蓮的果肉營養價值很高，榴蓮性熱，山竹性寒，一次吃太多榴蓮會產生不適，可以吃幾個山竹緩解一下。榴蓮主產於馬來西亞，泰國，越南等赤道附近的東南亞國家。品種以貓山王，金枕爲佳。Breathing garden的榴蓮均爲金枕榴蓮制成。榴蓮的味道特殊，因此有的人非常喜歡它，有的人卻會非常討厭它。正常的榴蓮聞起來雖臭但仔細聞下來也會有香味在裏面，越新鮮，甜度越高的榴蓮聞起來的香味越強烈。如果榴蓮聞起來有一股酒精味，那麼這個榴蓮已經不可以食用了。在速凍的過程中，榴蓮的香味被極大的鎖住了。如果進入大量存放冷凍榴蓮的冷庫後，那裏的味道也是極香的。冷凍榴蓮在化凍的過程中，香味也會逐漸散發出來。冷凍榴蓮的化凍往往需要較長的時間，放置到完全化凍以後方可食用。

　　其實小編經常聽到大家對冷凍榴蓮誤解的聲音，因此在這裏簡單給大家描述一下冷凍榴蓮的制作過程。華鑄商貿公司進口的breathing garden商標的冷凍榴蓮是在達到九成熟以上後從樹上摘下，去殼，放置零下五十度的環境下速凍，然後轉移到零下18度的環境下長期保存。我們的盒裝原裝進口冷凍榴蓮採用的都是自然成熟的榴蓮，在制作過程中不僅不添加任何防腐劑，而且這樣的制作方法可以很好的保存榴蓮的營養和甜度！大家感覺的冷凍的榴蓮是由不新鮮的果實，甚至是壞果制作而成，這些，在我們這裏是不成立的！

　　就現在的冷凍榴蓮的銷售情況來看，物流是銷售上面極大的阻礙。 冷凍榴蓮在運輸過程中必須保證使用零下18度冷鏈運輸。如果在運輸過程中導致榴蓮化掉，然後將化掉的榴蓮重新凍上，那麼榴蓮的口味會大打折扣！一般冬季鮮榴蓮量少，價高，是冷凍榴蓮的銷售旺季，同樣冬季氣溫低，也比較方便冷凍榴蓮的運輸。少量發貨的時候一般需要保溫箱裏面放上冰袋，這樣還會增加重量，從而增加運費。